Couscous nach Schweizer Art (Griess- Schnitten) Zutaten für 4 Personen: ½ l Milch ½ Teelöffel Salz 1 Teelöffel Gemüsebouillonpulver Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss, gemahlen 150 g Couscous, fein 2 Eier 50 g Käse, gerieben Butter zum Ausbacken Zubereitung: Milch mit Salz, Bouillon, Pfeffer und Muskat aufkochen, Couscous einrühren, danach Brei etwas abkühlen lassen. Rühre den […]
