Schlagwort: Schweden

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Reisen

-Reif für ein bisschen Schweden

Fachwerkhaus in Travemünde

15. Juni 2023 Auch heute bleiben wir mit unserem Womo auf dem Holderchäppeli- Parkplatz stehen und unternehmen genau wie gestern eine kleine Wanderung. Es ist nämlich schon ein wenig beschämend: Ich kenne die Wanderwege rund um den Schwarzenberg und dem Eigenthal so gut wie gar nicht, obwohl Malters, unser ehemaliger Wohnort und gleichzeitig mein Heimatort, […]

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Rezeptsammlung

-Heidelbeer- Konfi

Heidelbeerkonfi 500 Gramm Heidelbeeren 500 Gram Kristallzucker ½ dl Zitronensaft Ich gebe die Beeren in eine weite Pfanne, gebe den Zucker und den Zitronensaft dazu, verrühre alles gut und koche alles auf. Den Zitronensaft verwende ich, um die Gelierfähigkeit des Pektins zu verbessern. Circa nach fünf Minuten Kochzeit püriere ich die Masse mit einem Stabmixer […]