Schlagwort: Tajine

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-Sidi Ifni, das «Tor zur Sahara»!

Rathaus von Sidi Ifni

16. Februar 2023 Es regnet heute nur einmal. Das Womo verlassen wir bloss zum Brötchen kaufen, ansonsten nutze ich den Tag, um ein paar Skizzen anzufertigen. Jörg versteckt sich hinter seiner Bibel (Womo- Bedienungsanleitungsbuch), denn unser Kühlschrank zeigt eine Fehlermeldung an und kühlt nur noch mit Gas statt mit Strom, was nicht gut ist, weil […]

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-Tajine, kleine Reparaturen und Souks

kleiner Souk

13. Januar 2023 Noch in Malters, als feststand, dass unsere erste Destination Marokko sein wird, habe ich Tajine gekocht. Klar, nicht in einem originalmarokkanischem tonigem Schmorgefäss, nein, in einer ganz normalen Pfanne und nach einem Rezept von Betty Bossi. Das schmeckte gar nicht so schlecht, ist ja auch keine Hexerei; mit Betty Bossy gelingts ja […]