Leben im Wohnmobil
Holunderküchlein mit Vanilleeis (die Menge des Omelettenteigs ist etwas zu viel für 2 Personen. Mit dem Rest gibt’s morgen zum Frühstück noch ein paar Crêpes.) 2.5 dl Milch 1 Ei 100 g Mehl 1 Prise Salz 1 Essl. Zucker ¾ Essl. Vanillezucker 4 Kugeln Vanilleeis Alle Zutaten mischen und zu einem Omelettenteig verarbeiten. Mir gelingt […]
Maulbeerkonfi mit Apfel und Zimt Für ein Schraub- Glas mit 500 g Inhalt benötigst du: (Die Tasse, die ich verwendet habe, hat ein Fassungsvermögen von 3dl) 1 Tasse Maulbeeren 4/5 Tasse Zucker ½ Apfel in kleinen Stückchen 1 Messerspitze Zimt Alle Zutaten mischen und 10 Minuten einkochen. In der Halbzeit Pfanne vom Feuer nehmen und […]
Focaccia aus der Bratpfanne Zutaten: 250 g Weizenmehl 1 Teelöffel Trockenhefe 1,5- 1,6 dl Wasser 1 Teelöffel Salz 2- 4 Esslöffel Olivenöl Ca 10 grüne Oliven entsteint und gehackt etwas getrockneter Thymian Rosmarinnadeln grobes Salz Aus dem Mehl, Hefe, Wasser, Salz und 1 Esslöffel Olivenöl bereite ich einen Hefeteig zu und lasse ihn für ungefähr […]
Sabines Teigwarenauflauf aus dem Omnia für 2 Personen: (Die Tasse, die ich verwendet habe, hat ein Fassungsvermögen von 3dl) Knapp 1 ½ Tassen Spiralnudeln Circa 100 Gramm Schinken in Streifen geschnitten Gemüse nach Belieben; frisch oder tiefgekühlt (mein Favorit ist TK- Brokkoli, circa 10 Röschen) Circa 120 g Reibkäse 3-4 gestr. Teelöffel Gemüse- Bouillonpulver 5dl […]